محل الفول العم محمد ظعدا
بقلم الأستاذ: أحمد السيد عثمان - كاتب وبـاحث ارترى
رجعتني هذه الصوره للماضي الجميل والشيق للمنطقة، الفول وما ادراك مالفول
الطعم الذيذ والمميز بنكهة فطور الصباح وأيضا العشاء وما احلاه، نذكر اسماء المحلات المشهورة والمعروفه مثل محل "احمد علي مجاهد" للفول وموقعه المعروف الذي يفتح امام ساحة موقف الباصات وبجوار دكان عبدالرقيب والذي كان يبيع القات وهنا بدأ محمد ظعدا عمله كعامل مع احمد علي مجاهد عندما جاء من مسقط رأسه واجتهد وتعلم المهنه وأثبت وجوده وبعد ذلك اشترى محل كان عباره عن مطعم يمني وكان يعمل في هذا المطعم محمد علي ويقع المطعم في اتجاه طريق الميناء على اليمين وقبل فرن الشيخ محمد اليافعي ومقابل دكان سالم، وعندما اراد صاحب المطعم ان يسافر بسبب المضايقات في زمن الدرق قام بعرضه للبيع قام محمد ظعدا بشراءة وأصبح هو صاحب للمحل ومعلم الفول ولكل مجتهد نصيب، قبل ذلك كان المحل اسمه باغزال للفول بالنسبة لمحل احمد علي مجاهد اشتراه محمود صالح في عام ١٩٧٤م.
وهناك محل يمني آخر يبيع الفول على يمين دكان عبدالرقيب ولا أتذكر اسمه وكان يعمل فيه محمود شعبان وأيظا هناك محل آخر يبيع الفول في الجهة المقابلة على صف دكان علي الأسد، وكانت هذه المطاعم متخصصة في بيع الفول فقط وقزارة ماء بارد وعند طلبك شاهي يحظره لك صاحب المطعم من المقهى المجاور لمحله.
وهناك أكلات شعبية مثل مطاعم المخبازة ومطعم محمد سلام المشهور ويقع في عمارة باحمدون ويوجد ايظا مطعم اخر بعد مطعم محمد سلام اسمه مخبازة سعيد عبده في اتجاه بيت حمدان ويوجد ايظا مخبازة العامري يقع في مربع محلات بامشموس سابقا ولا ننسى مطعم زيد هلال للأكلات الشعبية ويشتهر بتقديمه لسمك السيجان.
ومطعم سيف مجاهد الذي يقع خلف سوق جلاريا ويعمل لديه سعيد عمر الذي اكتسب المهنه وأصبح صاحبا للمطعم، وهكذا كان اخواننا يعملون بجد واجتها ويكتسبون زخ الخبرة ويتعلمون المهنة ويتقنونها وأصبحوا بعد ذلك اصحابا للمحلات ومن جد وجد.
التعليقات
الأخ الكاتب المحترم…
هل تستطيع أن توضح لي اكثر عن بيت حمدان كما ذكرت اود معرفة عن اسم هذا الرجل الكامل
ولكم جزيل الشكر والتقدير